Por una nutrición "S": segura, saludable y sostenible
Un estudio del colegio oficial pone de manifiesto la necesidad de incluir a dietistas-nutricionistas en los centros de salud para prevenir la malnutrición por exceso, pero también para abordar y tratar aquellas enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación,
Entrevista con Luis Cabañas
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Valencia
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha presentado, en el marco de su X Jornada, los resultados preliminares del Estudio ENPIV, en el que han participado hasta la fecha más de 400 niños y niñas de 5 a 14 años, y que cruza datos antropométricos con aspectos sociales y económicos de las familias
El resultado más llamativo es que el 80% de los menores presentan un exceso de masa grasa, un índice que no se mide en otros estudios que analizan el sobrepeso y la obesidad y que muestra más fidedignamente la composición corporal y por tanto y el estado de salud en términos de nutrición
Los nutricionistas han puesto el acento en los hábitos de alimentación de los menores, dado que más de la mitad no consume fruta a diario, y en la actividad física: un 40% de los menores encuestados no realizan ningún tipo de actividad física fuera del ámbito escolar
El estudio se ha presentado en la mesa redonda “Nutrición Saludable: Alimentando el Sistema de Atención Primaria” donde se ha puesto de manifiesto la necesidad de incluir a dietistas-nutricionistas en los centros de salud para prevenir la malnutrición por exceso, pero también para abordar y tratar aquellas enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación, como la diabetes, la hipertensión, problemas renales, osteoarticulares y cardiovasculares o patologías digestivas.
En Hoy por Hoy Locos por Valencia hemos hablado con Luis Cabañas, presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana.
